BIZCOCHO DE TE MORUNO Y CARDAMOMO


Tengo que decir que es un bizcocho que empezó siendo un experimento del que no estaba muy convencida, y acabado resultando ser un exito entre los que lo han probado, así que quiero compartirlo con todos vosotros. El olorcito a hierbabuena que inunda la casa es muy agradable.

INGREDIENTES

4Huevos
230gr de azucar
75ml de leche
75 ml de nata
15 gr de tÉ moruno en polvo(lo machacais en el mortero)
10 semillas de cardamomo
240gr de harina
1 sobre levadura
1 pizca de sal
150ml de aceite girasol

ELABORACION

Mezclamos los huevos, y el azucar. Añadimos la leche y la nata. Batimos bien.
Machacamos el té moruno hasta hacerlo casi polvo en el mortero y abrimos el cardamomo y machacamos sus semillas para mezclarlas con el té.
Vertemos sobre la mezcla anterior. Tamizamos la harina con la levadura y una pizca de sal, y con la varilla mezclaos bien para que no queden grumos.
Incorparamos el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo.
Si teneis colorantes le podeis poner un poco para conseguir un color verde que nos hace más a la idea de que nuestro bizcocho es de te moruno. La capa exterior se queda de color marrón, pero por dentro el bizcocho tendrá una tonalidad verde.


Precalentamos horno a 160º y mientras pintamos un molde desmontable con mantequilla y enharinamos retirando el exceso de harina. Vertemos nuestra masa en el molde y horneamos unos 45 min a 160º, y cinco minutos con el calor residual del horno.
Espero que lo hagais que es muy facil y sobre todo que os guste y lo disfruteis.










4 comentarios:

  1. como tiene que estar este bizcocho...

    Con lo que me gusta el te y el cardamomo, las dos cosas juntas ... que rico

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  2. que original!!..un bizcocho de te!!...

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  3. Ay ay ay, qué cosa nmás original, Silbi, mi niña. Qué rico!. Tiene que tener un aroma estupendo, verdad?
    Un besote

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  4. Que bueno se vé este biscocho, y esponjoso!

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