ESPAGUETIS NEGROS CON FRUTOS DEL MAR

INGREDIENTES

Un un trozo de cebolla, anillas de calamar, gambas peladas, mejillones,palitos de cangrejo,perejil, pimienta jamaicana, un puñado de espagueeis negros,nuez moscada, nata para cocinar y sal.

ELABORACION;

Ponemos a cocer los spaguetis negros con un pelin de sal, según la recomendación del fabricante, entre 7- 10 mnutos suele quedar bien. Escurrimos y reservamos.

Picamos la cebolla y la pochamos con aceite de oliva. Cortamos las anillas de calamar en trozos y agregamos.

Ponemos un pelin de sal,perejil, la pimienta jamaicana. Añadimos las gambas, después los mejillones y por último los palitos de cangrejos en trozos. Cocinamos y dejamos que se impregnen unos sabores de otros.

Ponemos la nata a la que rallaremos un pelin de nuez moscada y dejamos reducir la salsa.

Emplatamos disponiendo los spaguets al gusto en el plato y cubrimos con la salsa.

Si quereis podeis reservar unos mejillones, gambas y trocitos de calamar antes de echar la nata para decorar el plato.