AULA DE COCINA EN EL MERCADO DE ERMITAGAÑA EN PAMPLONA


Ya hace casi un año del Primer  Aula de cocina que impartí en el Mercado de Ermitagaña y estaba deseando volver, asi que cuando Elena Ustarroz, gerente del Mercado, me propuso ir a elaborar la tapa con la que gané en Zamora, el Concurso Que Sibarita , organizado por Quesería La Antigüa de Fuentesauco., no lo dudé un segundo.
Sorprendemente no estube nada nerviosa, y digo sorprendentemente porque soy un manojo de nervios, y claro, supongo que era porque desde Elena, como los inteegrantes del mercado, como el público existente, me hicieron sentirme entre amigos y como en casa.
Preparé CAPUCHINO DE OTOÑO CON CRUJIENTE DE VELLON Y NUECES Y MOUSSE DE YOGURT Y MASCARPONE CON FRUTOS ROJOS.

A todo el mundo les gustó mucho y estoy encantada porque fué una clase muy participativa.

Gracias a todos por venir y compartir conmigo ese ratico.

Os dejo estas fotos del aula y lo que pudimos degustar


Y mirad que regalazo me llevé para casa cortesía del Mercado , esta pedazo de cesta super bonita, muiy bien preparada, y con un inmenso surtido de productos frescos, de los que estoy dando buena cuenta, entre ellos, fresas, esparragos frescos,1 piña, kiwi, manzanas, aceitunas, polvo de boletus.... y alguna cosita más.







20 comentarios:

  1. me encanta verte,silbia,de todo corazon...mira el cogote de la pilarica,jejeje

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    1. Jajajaja...mira Espe que rápidica ha estado que hasta por el cogote me ha conocido ;D

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  2. Gracias Espe!! Mira como las has conocido, he???jajaja besitos

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  3. me ha gustado tu blog me quedo como seguidora, y la verdad nunca habia visto Silvia con b, se debe a alguna razón?

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  4. Hola!!! Te agradezco tu visita que te quedes por aqui. Se debe, a que se suele decir, que cada uno, es único y especial, asi que... ;) un besito

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  5. Me gusta verte en acción nena ;D un muxu de los gordos

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    1. Y a mi que me veas y estes siempre ahi apoyandome txorrete!!! Un muxu d elos más gordos todavía!!!

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  6. ¡¡¡Quiero ser tu pinche!!!
    Me gusta mucho verte entre calderos, chica especial.
    Besos

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    1. Vamos que tu de pinche nada, porque con la coineraza que esta hecha!!! Gracias Isabel!!! Sabes que tu para mi también lo eres majika!!!Muacksssssssss

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  7. Mucho amor hay en todo lo que preparás. Beso grande y que sigan los exitos!!! (((J.Cuattrini)))

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    1. Juliiiiiiiiiii!!!!! Gracias amore!!! Conociendome, sabes de sobra que las cosas las hago con todo mi cariño!! Te debo un café, lo sé!!! Muchos besitos loquito!!

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  8. Que bien se te ve, estás en tú salsa. Yo estaría supernerviosa con tanta gente mirándome, pero se ve que ya tienes tablas ;-)
    Un besín.

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    1. Katy majika!!! Pues esta vez no me puse nada nerviosa,estaba como enn casa, ya que es la segunda aula que hago en el mercado.Lo disfruté muchisimo.
      Seguro que tu lo hubieses hecho genial, y hubiesemos aprendido muchisimo con tus recetas y consejos. Por cierto, me acuerdo de lo que hablamos de cada una hacer la receta de la otra, he??? Que aunque no tengas el sifon, te daré alternativa... besito tesorooooo

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    2. ¡¡Genial… como siempre. Dominando la situación y por supuesto la receta, toda una profesional. Un besote querida amiga.

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    3. Hola majo!!! Muchas gracias por el comentario, que me voy a poner roja compañero... jajaja!! Un besote para ti y para Portal.

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  9. Estuviste en tu salsa con lo que te gusta, y encima no estuviste nerviosa, ¿que más se puede pedir? mis felicitaciones por ello, y por esa nueva experiencia de nuevo en tu vida del mundo culinario, te felicito de corazón, abrazo grande, angelamh.

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    1. Gracias Angelamh!! La verdad esque me lo pasé genial!!!un besazo enorrrrrrrrme!!

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  10. ¿Qué puedo decir? ¡Eres un crack! :D

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    1. jejeje!!! Mi Martiki, como me quiere madre!! Muackssssssssss haber si nos vemos pronto gonita!!!

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Yo!

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